L'HISTOIRE DE MAMILI
Mamili, c'est ma grand-mère maternelle, celle qui m'a donné l'envie de me lancer dans la confection d'apéritifs grâce à la tapenade qu'elle m'a appris à faire à l'âge de 12 ans.
Depuis, les années ont passé et j'ai entamé des études en hôtellerie & restauration. Mon bac en poche, je me tourne alors vers la communication puis, toujours à la recherche de ma voie professionnelle, je commence des études de commerce. Durant l'année, nous devions réaliser un projet fictif : créer une entreprise de A à Z. J'ai alors rassemblé ce que j'aime faire : cuisiner, créer, faire des activités manuelles, concocter de la tapenade et faire plaisir aux autres. De là, l'idée de Mamili est née en octobre 2022 sous le magnifique soleil Montpelliérain ☀️
Je croyais en mon projet et j'ai voulu passer du fictif au réel. Il m'aura fallu 1 an pour travailler sur le développement de ma marque et, aujourd'hui, je suis en mesure de vous proposer des apéritifs qualitatifs, faits maison par mes soins depuis mon local à Saint-Anastasie, aux portes de Nîmes.
Mamili prône le partage, l'authenticité et l'éco-responsabilité. L'humain est bien sûr au cœur de la marque, avec une touche de convivialité et de raffinement.
Je m'appelle Clémence, j'ai 22 ans, je suis Nîmoise et c'est moi qui vous confectionne tous ces produits artisanaux et traditionnels de la culture méditerranéenne.
À très bientôt et, surtout, régalez-vous bien ! 👩🏻🍳